№ 37012841Обновлено 24 июня 2020Был(а) позавчера

Пригласить

Отправить письмо

Работа в Нефтекамске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством

47 лет (родилась 29 марта 1973), высшее образование

Нефтекамск, готова к переезду: Омск, Иркутск

Гражданство: Россия

Имя, телефон и почта доступны только авторизованным работодателям

Показать контакты

Заведующий производством, технолог общественного питания. Кладовщик, пекарь

Работа вахтовым методом, готова к командировкам

По договорённости

Опыт работы 25 лет и 5 месяцев

- Октябрь 2015 – работает сейчас
- 5 лет и 4 месяца
Кондитер
ОМС "Партнеры Ноябрьск", Сабетта
Обязанности:
Познание тонкостей работы вахтовым методом. Повышение профессиональных навыков.
- Январь 2017 – апрель 2019
- 2 года и 4 месяца
Заведующий производством
ЗАО "Базовые металлы", Билибино
Обязанности:
Руководство коллективом. Ведение учета продуктов Прием-выдача ТМЦ; Учет ТМЦ и ОС средств, участие в инвентаризациях, отчетность; Перемещение - списание ТМЦ Ведение материального учета на компьютере 1С, Word, Excel, Outlook
- Июнь 1994 – июнь 2014
- 20 лет и 1 месяц
Заведующий производством
ОАО НефАЗ, Нефтекамск
Обязанности:
Администратор, Технолог, Повар-бригадир, Зав.производством Руководство коллективом более 120 человек, ведение табельного учета отработанного времени. Организация комплексного питания на 2000 человек. Составление меню, разработка технологических карт, составление заявок и списание ТМЦ. Контроль качества предоставляемых услуг, организация своевременного обеспечения сырьем, оборудованием, полуфабрикатами, анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, контроль за соблюдением на предприятии питания норм Сан. ПиН и правил охраны труда. Опыт работы в руководящей должности более 8 лет.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2014
Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
Факультет: ТПОП
Специальность: Технология продуктов общественного питания

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание законодательных актов, постановлений, распоряжений, приказов др. руководящих, методических и нормативных материалов, касающихся деятельности предприятия общественного питания. Опытный пользовательПК, знание MS Office, 1-С Бухгалтерия, 1-С Предприятие, версия 8.3 общепит, работа с Интернетом. Факс, модем, сканер, копировальное оборудование, офисная АТС и т. д.